运动前后，蛋白质到底应该怎么吃

肌肉的主要功能是产生力，并且协助人类从事复杂的动作，大体可以分为骨骼肌、平滑肌和心肌三种。平滑肌和心肌属于“非随意肌”，骨骼肌称之为“横纹肌”或“随意肌”。不同于平滑肌和心肌，骨骼肌可以受到人的意志控制。人们一般通俗所说的肌肉是指骨骼肌。人类大约有片骨骼肌，它们遍布身体各处。成年男性的骨骼肌平均可达到总体重的42%，而成年女性的骨骼肌则可达到36%左右。骨骼肌的收缩能控制人类各种复杂而精密的动作。

肌肉是由人肉眼看不到的肌纤维聚集而成。肌纤维的数量一般在人出生4-5个月后就不再改变。肌纤维的直径却会随着年纪的增长不断变细。肌肉的优化需要依靠锻炼、营养和休息三个重要因素的完美配合。今天我们主要来谈一谈如何在运动前后补充营养从而达到优化肌肉的效果。

1蛋白质的摄入量

增肌人群每日需摄入1.2-2.0g蛋白质/kg体重（例如：你体重为kg，每日需要摄入-g蛋白质）。摄入总热量需大于等于44-50kcal/kg体重（例如：你总体重为kg，每日需要摄入热量=-千卡kcal.）。

普通人群蛋白质摄入量依照美国推荐膳食营养素供给量（re







































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